Det Gode

  • Instagram
  • Rss
Se! En månetorbist
  • Home
  • Kontakt
  • Om
  • Sjove ting min mor siger og skriver
Home» Articles posted by Mark (Page 17)

Keemun te

Posted on 14. november 2010 by Mark in Te No Comments

Keemun te produceres i Quimen i Anhui provinsen i Kina og er kendt som Kinas mest fornemme te. Keemun te er en relativ “ung” te idet den først blev opfundet i 1875 af en offentlig ansat Yu Quianchen. Keemun teen er sort og er meget populær i England, hvor den udgør hovedbestanddelen af den engelske […]

View Post

Hvad er te?

Posted on 14. november 2010 by Mark in Te No Comments

Drikken te har eksisteret gennem tusinder af år, og fremstilles ved at hælde kogende vand på fermenterede og tørrede blade fra tebusken – Camellia Sinensis. Næst efter vand er te den drik, der bliver konsumeret mest af på verdensplan. Der findes mindst 6 varianter af te, nemlig hvid, gul, grøn, sort, oolong og pur-eh. Disse […]

View Post

Sød lakrids

Posted on 14. november 2010 by Mark in Lakrids, Sød lakrids No Comments

Sød lakrids indeholder mindre (eller slet ikke noget) ammoniumchlorid (salmiak) i forhold til saltlakrids og smager derfor mere sødt, hvilket egentligt også er ret indlysende. Den søde behagelige lakridssmag, har betydet at sød lakrids kan købes over hele verden i modsætning til saltlakrids, som hovedsageligt betragtes som en delikatesse i Norden. På Det Gode vil […]

View Post

Saltlakrids

Posted on 14. november 2010 by Mark in Lakrids, Saltlakrids No Comments

Saltlakrids kaldes også salmiaklakrids grundet dets indhold af ammoniumchlorid (salmiak). Saltlakrids kan indeholde op til 8% ammoniumchlorid, hvilket giver lakridsen en dejlig krydret smag. Saltlakrids er dog primært et nordisk fænomen, hvorfor ikke-indviede uanende lakridsbegyndere fra andre lande ofte kløjs i deres første piratos. På finsk kaldes saltlakrids i øvrigt for salmiakki, hvilket også er […]

View Post

Hvad er lakrids?

Posted on 14. november 2010 by Mark in Lakrids No Comments

Lakrids får sin smag fra udtræk af lakridsroden, der stammer fra planten Glycyrrhiza glabra som findes naturligt i det sydlige Europa og i Asien. Lakridsplanten er i samme familie med bønner og ærter, men er ikke beslægtet med anis, stjerneanis og fennikel som indeholder lignede smagsstoffer. Det primære smagsstof i lakridsrodsekstraktet er anethol, mens sødmen […]

View Post

Hvid chokolade

Posted on 14. november 2010 by Mark in Chokolade, Hvid chokolade No Comments

Hvid chokolade består typisk af kakaosmør, mælk, sukker og ofte vanilie og blev først lavet i Schweitz efter første verdenskrig. I USA skal hvid chokolade indeholde mindst 20% kakaosmør. Kakaosmør giver hvid chokolade egenskaben af at være fast ved stuetemperatur og smelte på tungen. Mange synes ikke hvid chockolade er “rigtig” chokolade pga. manglen af […]

View Post

Mælkechokolade

Posted on 14. november 2010 by Mark in Chokolade, Mælkechokolade No Comments

Mælkechokolade indeholder mindre kakao end mørk chokolade. I USA kræves et minimum af 10% kakao i mælkechokoladen mens der i Europa kræves et minimum af 25% kakao i mælkechokolade. Udover kakao består mælkechokolade også af mælkepulver. Mælkechokolade er sødere end mørk chokolade og smelter mere på tungen. Dette er en af grundene til at man […]

View Post

Mørk chokolade

Posted on 14. november 2010 by Mark in Chokolade, Mørk chokolade No Comments

Mørk chokolade indeholder en højere procentdel af kakaopulver og kakaosmør end mælkechokolade. I Europa skal mørk chokolade indeholde mindst 35% kakao, mens der ikke er nogen regler for kakaoprocentdelen i USA. Typisk indeholder mørk chokolade i Danmark omkring 60-70% kakao. Undersøgelser har vist at et par mundfulde mørk chokolade om dagen kan forebygge knogleskørhed, blodpropper […]

View Post

Hvad er chokolade?

Posted on 9. november 2010 by Mark in Chokolade, Chokoladedesserter, Chokoladedrikke, Chokoladekager No Comments

Den vigtigste ingrediens i chokolade, hvad enten det er hvid chokolade, mælkechokolade, mørk chokolade eller de andre typer chokolade du kender fra butikkerne, er kakao. Kakao produceres af bønnerne fra det tropiske Theobroma Cacao træ, som er blevet dyrket i Mexico i snart 3 årtusinder. Idag stammer størstedelen af kakaobønne produktionen fra Vest Afrika. Kakaobønnerne […]

View Post
  • «
  • ‹
  • 15
  • 16
  • 17

Tilfældigt citat fra min kære mor

If you have frokost plans on Saturday, couldnt we take an early breakfast together?

— Min kære mor

Google reklamer


De(t) gode kategorier

  • Andet godt
  • Andre oplevelser som er værd at huske
  • Bolcher
  • Chips
  • Chokolade
    • Hvid chokolade
    • Mælkechokolade
    • Mørk chokolade
  • Chokoladedesserter
  • Chokoladedrikke
  • Chokoladekager
  • Familieopdateringer fra Danmark
  • Fede rejseoplevelser
  • Gode opskrifter
  • Ikke kategoriseret
  • Is
  • Kaffe
  • Kager
  • Karameller
  • København
  • Lakrids
    • Saltlakrids
    • Sød lakrids
  • Livsstil
  • Morgenmad
  • Singapore
  • Småkager
  • Tanker om løst og fast
  • Te
  • Vingummi

Nyeste kommentarer

  • Lena Bluhm til Advarsel! Køb ikke sukkerfri vingummibamser fra Haribo
  • carsten til Cirkel kaffe
  • trine mygind sørensen til Advarsel! Køb ikke sukkerfri vingummibamser fra Haribo
  • Liv Mygind til Cirkel kaffe
  • Liv Mygind til Cirkel kaffe

Links til andre hjemmesider

Custom Wedding Dresses from LiilooDesigns

Jungle Mum on Heels

ForwardOsmosisTech

Bespoke Wedding Dresses from LiilooDesigns-The Design Process

WaterTech

(c) 2018 Det Gode