Får du taget dig tid til at slappe af og trække vejret dybt i løbet af hverdagen? Eller drøner du derudad med 130 km i timen? Det er fedt at have travlt, men det er også vigtigt at kunne koble af og genskabe en ro og balance – præcis det formål har te og tedrikning […]

Du har sandsynligvis allerede smagt en eller flere af de populære sorte Breakfast-teer, men kender du historien bag dem? Vidste du for eksempel, at English Breakfast-blandingen ifølge rygtet slet ikke er opfundet af en englænder? Der er mange sjove fakta knyttet til teens verden, læs bare med her. Der findes mange forskellige typer sort te, […]

Rooibos te stammer fra Rooibos planten (på latin Aspalathus linearis), som tilhører bælgplantefamilien. Rooibos planten gror i et helt specielt økosystem, nærmere betegnet den sydafrikanske fynbos, som er en slags hede forekommende i smalt bælte nær sydafrikas Western Cape. Da Rooibos teen ikke stammer fra teplanten, hører den under kategorien urtete. Rooibos te har længe […]

Samovar te er betegnelsen for te fremstillet i den traditionelle russiske tebrygger. Samovaren er en slags metalbeholder, som bruges til at koge vand i. Typisk er antikke samovarer rigt udsmykket og har af samme grund udviklet sig til at være samlerobjekter. I Rusland og Østeuropæiske- samt Mellemøstlande samles folk ofte omkring samovarer til en omgang […]

Ceylon te er betegnelsen for te fra Sri Lanka, tidligere kendt som Ceylon. Der produceres mange forskellige slags Ceylon te i Sri Lanka, idet landets højlandsklima er perfekt til dyrkning af kvalitetste. Faktisk er Sri Lanka Verdens 4. største producent af te, og teproduktionen udgør 15% af landets BNP udover at give arbejde til ca. […]

Honeybush (videnskabeligt navn Cyclopia) er en gruppe planter, som kun gror i det sydvestlige og sydøstlige Sydafrika. Honeybush te er en urtete som brygges på knuste, tørrede og oxiderede blade fra Honeybush planten. Honeybush planten har fået sit navn fordi dens blomster dufter af honning. Teen brygget på Honeybush planten er sødlig og minder om […]

Masala te kendes bedst i Vesten under betegnelsen chai te. Masala te stammer fra Indien og de nærliggende lande, hvor folk gennem tiderne havde brugt vilde teplanter til medicinalt brug. I Sydasien er det generelle ord for te chai, hvilket er lidt forvirrende, fordi vi i Vesten forbinder chai med det som i virkeligheden hedder […]

Temærket Pickwick ejes af den hollandske kaffegigant Douwe Egberts, et firma som startede helt tilbage i 1753 i den hollandske by Joure. Douwe Egberts var i starten en købmandsbutik, men gik stille og roligt over til at sælge te og kaffe i Europa. Indtil April 1937 var alle teblandinger fra Douwe Egberts mærket med deres […]

Twinings te er et af de ældste tehuse i verden og grundlæggeren af Twinings te, Thomas Twining, var den første til at åbne et tehus. Det skete i London på 216 Strand i 1706 og tehuset fungerer den dag idag. Twinings te logoet fra 1787 er i øvrigt et af de ældste logoer i verden, […]