Det Gode

  • Instagram
  • Rss
Se! En månetorbist
  • Home
  • Kontakt
  • Om
  • Sjove ting min mor siger og skriver

Fyldt kyllingebryst og ovnstegte kartofler ala Mark

Posted on 27. februar 2012 by Mark in Gode opskrifter 1 Comment
Home» Gode opskrifter » Fyldt kyllingebryst og ovnstegte kartofler ala Mark

Hermed følger min opskrift på fyldt kyllingebryst med ovnstegte kartofler. Opskriften er til 2-3 personer afhængig af hvor sultne de er, og om du evt. laver en grøn salat som ekstra tilbehør.

Fyld til 3 kyllingebrystfileter

  • Ca. 400g jordskokker, skrællede og i små tern
  • 1 stort eller to mellem løg i tern
  • 3-4 fed pressede hvidløg
  • 1 stor rød peber i tern
  • pinjekerner
  • olivenolie
  • en håndfuld frisk timian
  • en lille håndfuld hakket persille
  • balsamico eddike
  • parmaskinke til at vikle omkring de fyldte kyllingebrystfileter
  • salt og peber

Tilbehør

  • Ca. 500g skrællede kartofler skåret i både
  • Olivenolie
  • 3 fed hvidløg
  • Salt og peber
  • Frisk timian

Fremgangsmåde

Fyld

  1. Svits jordskokker, løg og timian i ca 5 min i et godt svæt olivenolie
  2. Tilsæt rød peber, pinjekerner, presset hvidløg, persille og 2-3spsk balsamico eddike
  3. Lad simre i 10 min
  4. Smag til med salt og peber
  5. Snit kyllingebrystfileterne så der er plads til fyldet
  6. Kom fyldet i og brug 2 kviste af timian pr. filet som spyd til at lukke fileterne
  7. Hvis der er fyld til overs, så spred det ud over kyllingefileterne
  8. Vikl parmaskinken omkring fileterne
  9. Skal derefter have ca 25-35 minutter i ovnen ved 200 grader indtil parmaskinken er blevet dejlig sprød

Ovnbagte kartofler

  1. Skær kartoferne i både
  2. Kog kartoffelbådene i 5 minutter.
  3. Lav en marinade af olivenolie, hvidløg, salt og peber og timian og bland det sammen med kartoffelbådene.
  4. Kartoflerne skal have ca. 1 time i ovnen indtil de er gyldenbrune og sprøde.

One comment on “Fyldt kyllingebryst og ovnstegte kartofler ala Mark”

  1. Elin siger:
    7. oktober 2013 kl. 10:24

    Hej!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Alle opskrifter er en søgemaskine, der samler de bedste norske madlavning og blogs fra internettet.

    Flere hundrede Blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    Elin
    Findeopskrifter.dk

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tilfældigt citat fra min kære mor

Have you got plads for all those people?

— Min kære mor

Google reklamer


De(t) gode kategorier

  • Andet godt
  • Andre oplevelser som er værd at huske
  • Bolcher
  • Chips
  • Chokolade
    • Hvid chokolade
    • Mælkechokolade
    • Mørk chokolade
  • Chokoladedesserter
  • Chokoladedrikke
  • Chokoladekager
  • Familieopdateringer fra Danmark
  • Fede rejseoplevelser
  • Gode opskrifter
  • Ikke kategoriseret
  • Is
  • Kaffe
  • Kager
  • Karameller
  • København
  • Lakrids
    • Saltlakrids
    • Sød lakrids
  • Livsstil
  • Morgenmad
  • Singapore
  • Småkager
  • Tanker om løst og fast
  • Te
  • Vingummi

Nyeste kommentarer

  • Ole til Cirkel kaffe
  • Lena Bluhm til Advarsel! Køb ikke sukkerfri vingummibamser fra Haribo
  • carsten til Cirkel kaffe
  • trine mygind sørensen til Advarsel! Køb ikke sukkerfri vingummibamser fra Haribo
  • Liv Mygind til Cirkel kaffe

Links til andre hjemmesider

Custom Wedding Dresses from LiilooDesigns

Jungle Mum on Heels

ForwardOsmosisTech

Bespoke Wedding Dresses from LiilooDesigns-The Design Process

WaterTech

(c) 2018 Det Gode