Kager med chokolade er noget af det bedste der findes, og af en eller anden grund går smagen af banan super godt i spænd med chokoladekage. Her er en lækker opskrift på banankage med chokolade. Husk at de bananer du bruger skal være godt modne (ligesom på billedet).

Ingredienser til banankage med chokolade:

• 100 gram margarine
• 120 gram sukker
• 2 æg
• 3 godt modne (hvis de er overmodne er det også fint) bananer
• 1 dl mælk
• 150 gram god mørk chokolade
• 4 tsk bagepulver
• 300 gram hvedemel
• Smør til formen (enten rund springform eller aflang firkantet form)

Sådan laver du din banankage med chokolade:

1. Tag margarinen ud af køleskabet i god tid og stil den lunt. Når margarinen er blød røres den grundigt sammen med sukkeret.
2. Tilsæt æggene et af gangen, og rør godt imellem.
3. Tænd ovnen på 175 grader.
4. Mos bananerne med en gaffel og rør dem i dejen sammen med mælken.
5. Riv 75 gram chokolade på et råkostjern, eller skær det i små stykker. Bland chokolade, mel og bagepulver og rør det i dejen.
6. Smør en form og hæld dejen i. Bag kagen i 50 minutter eller indtil en kniv, som stikkes i kagen, kommer “tør” ud.
7. Tag kagen ud af formen.
8. Smelt de sidste 75 gram chokolade på et vandbad og hæld den smeltede chokolade over kagen.

Velbekomme!