Henrik Konnerup startede i 2003 sit eget familiedrevne chokoladeværksted – også kaldet chokolatier – på Sydfyn, nærmere betegnet Vester Aaby. Helt fra starten fokuserede Konnerup og Co chokolade på de fineste råvarer i kombination med traditionelt håndværk og moderne nordisk gastronomi.
Resultatet er eksklusivt chokolade med et twist, som for eksempel chokolade med smag fra fyrrenåle, æblebalsamico eller koriander. Konnerup chokolade kan købes både i deres butik i Vester Aaby samt online på deres hjemmeside.
Jyskebank.tvs magasin, Danmark i vækst, besøgte for nylig Konnerup chokolade på sydfyn til en snak med Henrik Konnerup og hans forhold til chokolade, samt hvorfor han valgte at starte virksomheden i sin egen garage for 8 år siden. Det er der kommet følgende video ud af (du skal spole frem til ca 15 minutter inde i videoen):
Jeg ønsker at få oplyst forhandler i sydsjælland eller online adresse til bestilling tak hilsen minna
Hej Minna
Du kan købe Konnerup chockolade via deres hjemmeside (http://www.konnerup-co.dk/). Jeg har desværre ikke kunnet støve en forhandler frem i sydsjælland. Køreturen til deres fysiske butik i Faaborg er dog ikke så lang, hvis man virkelig har cravings 🙂
Du kan også købe en del Konnerup hos http://www.nordleben.dk. Der koster fragten ikke så meget… 🙂