Får du taget dig tid til at slappe af og trække vejret dybt i løbet af hverdagen? Eller drøner du derudad med 130 km i timen? Det er fedt at have travlt, men det er også vigtigt at kunne koble af og genskabe en ro og balance – præcis det formål har te og tedrikning haft i mange århundreder.
En god kop te med ro på
Det er særligt de østlige kulturer, der er gode til det med at koble te og en opmærksomhed på det indre liv og den åndelige balance. Og det er præcis det, der har fascineret os i Vesten. Vi er blevet stadigt mere opmærksomme på sammenhængen mellem en god kop te og en god snak med et familiemedlem eller en ven, eller bare en stund alene i ro og fordybelse.
Det er ellers ikke et fokus, som den dominerende vestlige kultur dyrker til daglig, men måske er det præcis der for, at teen har fanget vores interesse som andet end en hurtig drik, vi kaster i os, mens vi ræser videre til næste møde eller arbejder på at nå næste deadline.
Den japanske teceremoni
Den japanske teceremoni er et af de bedste eksempler på den lange tradition, som østlige lande har, for at bruge teen som anledning til at skabe fokus på den indre ro. Deres unikke ceremonite, Matcha, er en bittersød grøn te, der anses for at være særlig fin, og som derfor kun drikkes i bestemte sammenhænge.
Japanernes berømte teceremoni er uløseligt knyttet til Matcha-teen, der serveres som en del af ceremonien. Hele seancen varer ofte i timevis, og udover at gæsterne sammen drikker Matcha-te, får de også et måltid, ligesom de gennemfører flere rituelle renselser.
Ayuvedera og teen
I Vesten er interessen for Østens visdom ikke mindst tydelig ved interessen for balance mellem krop og sind. Yoga, pilates og andre former for østlige systemer, der er designet for at mennesket kan vedligeholde en stærk og smidig krop i samspil med et kvikt sind har gjort sit indtog overalt i Europa og USA. Sammen med denne interesse er interessen for spaophold, detox og en i visse tilfælde næsten hysterisk tilgang til sundhed steget voldsomt.
Hvad enten man var og er med på yoga og ayuvedera, der er et alternativt indisk behandlingssystem, eller man slapper af i en skønhedsklinik med spa og udrensning, har teen formået at koble sig på disse trends som en naturlig drik. Det er som om, teens væsen hænger godt sammen med ønsket om en renere udgave af krop og sjæl.
Du behøver dog hverken være udøver af yoga eller kender af japanske teritualer for at bruge teen som en måde at skabe et lille pusterum i hverdagen på. Lad opfordringen være givet videre – der er god grund til at tage tre dybe indåndinger og en god kop te, når du har brug for at stresse af.